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  • 咖啡与健康-不论咖啡含咖啡因与否,饮用都有益于抵御糖尿病2015-08-06

    标签:咖啡与健康

    咖啡与健康-不论咖啡含咖啡因与否,饮用都有益于抵御糖尿病 在某些人看来,一天喝六杯咖啡或许有些极端,但那可以减少患糖尿病的风险。对于那些担心咖啡因摄入量的人来讲,无咖啡因的咖啡也行之有效。   研究发现,咖啡豆里化学物质的合成能影响人们的新陈代谢—人体体内物质的转换以及能量的消耗等化学反应。一种化学物质—氯酸,能降低人体血液中的含糖量,咖啡因则也是大同小异。 最近专家发现饮用含咖啡因和无咖啡因的咖啡可以减少糖尿病的患病几率,饮用的越多,患病的可能越小。   “请医生允许您多喝点咖啡”   哈佛大学公共卫生学院流行...

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  • 咖啡与健康 - 中医谈咖啡2015-03-12

    标签:咖啡与健康

      咖啡与健康 - 中医谈咖啡 咖啡属舶来品,当西方文化与中国传统中医文化发生碰撞,且看中医怎样给咖啡把脉!咖啡豆取自咖啡树的果实,色红赤属火,入心,气焦苦,并入大肠径。性味辛甘苦涩,炒燥焦。甘醇味有补养及缓和作用,能缓和疼痛,辛味发散行气作用,能通过脑血屏障,治疗表风热、头痛、苦味有燥湿与泻下作用,能治疗热症或湿症。 从中医的角度看咖啡的15个养生功能: 1、提神醒脑 咖啡因性味辛香芳醇,极易通过脑血屏障,刺激中枢神 经,促进脑部活动,使头脑较为清醒,反应活泼灵敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大脑皮层,促进感觉...

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  • 咖啡与健康 - 研究消除误解,咖啡不会导致脱水2015-03-05

    标签:咖啡与健康

      咖啡与健康 - 研究消除误解,咖啡不会导致脱水 发表在“PLoS ONE”上的一项新研究宣布,目前没有任何证据表明适度饮用咖啡会导致脱水。这项由英国伯明翰大学体育和运动科学学院开展的研究发现,适度饮用咖啡不会导致脱水,相反还有助于那些经常饮用咖啡的人补充体液,正如其它饮料一样。   由于早期研究显示了咖啡因作为一种温和的利尿剂的急性作用,人们似乎都认为含咖啡因的咖啡等饮料也会产生这种作用。但咖啡对平衡体液的作用与纯咖啡因对人体的影响不可相提并论。值得注意的是,在出版这项新研究之前,只有两项研究具体调查了咖啡中咖啡因在水化状态时...

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  • 咖啡与健康 - 咖啡因的来源2015-01-22

    标签:咖啡与健康

      平均咖啡因含量(毫克) 喝不同饮料所摄入的咖啡因量差别很大,主要取决于饮料的浓度和饮用量等。这里给出的是每份常见饮料的平均咖啡因含量指南。 咖啡与健康 - 咖啡因的来源 咖啡因——真相 60多种植物物种天生含有咖啡因,其中比较出名的有咖啡豆、可可豆、可乐果、茶叶等。此外,一些软饮料、食品和药品中也会添加咖啡因成分。   对人体中枢神经系统而言,咖啡因起到了一种温和兴奋剂的作用。   摄入适量咖啡因非常有助于提高人身体和精神的双重耐力。科学研究显示,终生摄入咖啡因可能降低罹患神经性病变的风险,如与年龄相关的认知能力...

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  • 咖啡与健康 - 你是否知道咖啡可以帮助我们保持水分?2014-12-11

    标签:咖啡与健康

      咖啡与健康 - 你是否知道咖啡可以帮助我们保持水分? 人们常常误认为咖啡会导致脱水,而研究表明实际上咖啡可以通过我们每天吸收的液体为我们保持水分。由于咖啡因是一种温和的利尿剂,会导致脱水,所以产生了这种普遍的误解。   1997年的一项研究中曾报道,在受试者饮用咖啡以后尿液排出量与这些饮用等量纯净水的受试者相比显著上升,因此得出了上述结论。   然而,这些受试者在测试前5天接受了治疗,已经停止了服用咖啡因,有效地脱离了咖啡因,这种情况下的尿液排泄物增加证明了治疗效果良好。   英国营养协会和其他英国专家机构如英国营养基金都赞同:适...

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  • 咖啡与健康 - 咖啡可能保持思维敏捷2014-12-04

    标签:咖啡与健康

      咖啡与健康 - 咖啡可能保持思维敏捷 减少你的阿尔茨海默症风险可能很简单,如每天享受着咖啡几杯。   一份新的报告发现,咖啡中的化合物中——包括咖啡因——可预防老年痴呆症。   荷兰鹿特丹伊拉兹马斯医学中心的Arfan Ikram(MD,PhD)领导可这项研究。   “大多数人的流行病学研究表明,一生中经常饮用咖啡的的人与阿尔茨海默病的风险降低有关,最佳的保护效应为每天3到5杯咖啡。”Ikram博士在新闻稿中说道。   阿尔茨海默病是心理能力如记忆和思维逐渐下降的进行性疾病。它最常发生于老年患者。症状包括健忘和混乱。   过去的研究中,主...

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  • 咖啡与健康 - 咖啡的事,这些你必须知道!2014-10-22

    标签:咖啡与健康

    咖啡的事,这些你必须知道! 一位朋友在央视新闻微博看到这篇文章,希望能和大家一起分享!在此感谢这位热心的朋友! 近日,网传咖啡有“9大神效”,能养胃护肝、抗衰老、防抑郁甚至防癌抗癌等。咖啡有这样的疗效吗?揭开咖啡的神秘面纱,往下拉了解它。转起,给身边爱喝咖啡的TA!   谨慎选择咖啡 清咖啡有一定的保健作用,但很多人在咖啡中加糖和奶精。糖和奶精属于反式脂肪酸,过量饮用可能使饮用者能量超标,长期摄入也会增加患心脑血管、糖尿病的机率。专家建议最好喝咖啡豆现磨的咖啡,尽量饮用清咖啡。   正确饮用咖啡 专家建议,每天摄入咖啡因最...

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  • 咖啡与健康 - 机器清洗和维护的重要性2014-10-16

    标签:咖啡与健康

    咖啡与健康 - 机器清洗和维护的重要性 在连续浇铸咖啡机的发明中,控制杆的技术是基于一个单一的水电路供给的水冲泡组,蒸汽和输注 - 锅炉水回路。恒定的用水需求使锅炉水每天要换几次,以及后续平衡盐含量。   当连续浇铸机进入市场,水电路倍增:一是提供咖啡冲泡组,另一个是提供蒸汽和热水输注。在前者中,水被非常频繁的改变,浓咖啡成比例地的数量生产。在后者发生相反的情况:水为输注具有非常有限的需求 - 其最大的部分被用于产生蒸汽,从而其产生许多的牛奶泡沫,例如卡布奇诺。   值得注意的是,蒸汽杆供给的蒸汽是免费的,它被冷凝成液体状态的矿物盐 - ...

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  • 咖啡与健康 - 咖啡对解决颈部或肩部酸痛引起的头痛有效2014-09-25

    标签:咖啡与健康

    咖啡与健康 - 咖啡对解决颈部或肩部酸痛引起的头痛有效 咖啡除了可以消除头痛之外,还具有利尿作用。    咖啡因有利尿作用,所以有助于将引起宿醉的因子“乙醛”排出体外,而且咖啡还有快速燃烧贮藏脂肪的功能,故亦可帮助宿醉的身体恢复体力。所以,咖啡不只是消除头痛而已,还有消除宿醉以及其他的作用。    到目前为止,我们所谈及的都是有关解决宿醉的问题。但头痛并不是单单只有宿醉才会引起,它还可能因为念书时间太久,工作时间太长等造成,这类头号痛属于脑血管性头痛。    此外,头,肩的酸痛也会引起头痛,这是由颈和肩的肌肉血管异...

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  • 咖啡与健康 - 大夏天的运动饮料咖啡2014-09-18

    标签:咖啡与健康

    大夏天的运动饮料咖啡 运动员在炎热的一天挥汗如雨,应该考虑到一个不错的一杯热咖啡而不是冷喝。   这是在塔斯马尼亚大学的研究人员发现的反直觉,他们发现在炎热条件(35摄氏度)喝咖啡可以大幅提高运动员的运动成绩。   以前,咖啡因被认为影响运动表现的热量,因为它可能提高身体核心温度,增加心率和造成更大的出汗——所有增加的压力冲击环境中的锻炼。   但该研究的主要作者,塔斯马尼亚大学的健康科学学院Cecilia Shing博士,表示这些不良反应可能是由于通过给运动员太多的咖啡因。    在她的实验中,一组骑自行车的人被要求在35度的高温完成试验...

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