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啡常环保 - 公平贸易下安蒂奥基亚省独特的咖啡2015-03-11
标签：啡常环保
在公平贸易组织资助下的生产场工作坊 啡常环保 - 安蒂奥基亚省独特的咖啡 安蒂奥基亚省商业化咖啡和农业投入在安蒂奥基亚省较小的基层组织，整个地区在哥伦比亚西北部。 根据组织，安蒂奥基亚省的四个直辖市估计有百分之七的哥伦比亚的咖啡生产、种植面积超过18000公顷和9800个家庭参与生产过程。 安蒂奥基亚省合作成立于2000年， de Caficultores de也为其成员提供培训和质量改进援助。 哥伦比亚安蒂奥基亚省有很多独特的罕见的咖啡成长的微观环境，它结合了伟大的土壤条件和理想的海拔及完美的雨太阳比率和光照，生产一些哥伦比亚最好的咖啡。 组织还成功集成一些地区最...
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咖啡与美食 - 阿罗科咖啡在时尚廊2015-03-10
标签：咖啡与美食
咖啡与美食 - 阿罗科咖啡在时尚廊 文/尹艺 时尚廊是时尚传媒集团斥资打造的品牌形象外延店，集图书、餐饮、娱乐为一体。坐落于朝阳区CBD周边的世贸天阶，具有非常浓郁的时尚特色。 时尚廊总占地740平米，由书店和咖啡厅两部分组成。时尚廊官方网站http://www.trendslounge.com.cn/ 书店形状俨然是一条弯曲的走廊。形象生动美观，从外部看只是一个小店，但走进去却别有洞天。由于精美的设计，时尚廊也经常能出现在影视作品当中，例如《婚姻保卫战》、《青春期2》等等。 餐厅环境优雅，以西餐为主，搭配各种红酒、咖啡、西点。配有无线上网功能，可以享受浪漫的美食体验...
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咖啡与文化 - 为什么单品咖啡卖的更贵?2015-03-09
标签：咖啡与文化
咖啡与文化 - 为什么单品咖啡卖的更贵? 你还记得吗？当年的我们曾为能够去咖啡馆喝一杯咖啡而兴奋不已。我们坐在吧台前，看着那位帅帅的咖啡师炫耀着他打奶泡的技巧。一杯覆盖着白色雪融的、像是一座小雪山一般的美味咖啡呈现在我们眼前。我们掏出瘪瘪的钱包，一个个数着本来就不多的硬币，脸上却一直挂着满足、幸福的笑容……可惜，那些日子是回不来了。我们不再会为那样一杯平凡的咖啡而感到幸福。 仔细想想，其实咖啡本身没有改变，改变的是我们。那时的咖啡是用意大利浓缩咖啡机做出来的。但我们不会去在意咖啡师用的是哪种咖啡豆，更不会在乎咖啡师到底是...
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咖啡在你身边 - 咖啡电子月报第88期2015-03-06
标签：咖啡在你身边
咖啡在你身边 - 咖啡电子月报第88期 您获取巴西咖啡业信息的最好来源，而且，本期还有： - 气候变化、巴西产量和主要分歧：一个门外汉的观点 - 世界公认的，大小型加工厂皆适用的咖啡壳豆加工线领导者——Pinhalense 2015年巴西咖啡的产量将低于4,700万袋 Rabobank预估，巴西2015年最好情况下的咖啡产量可达4700万袋。即使咖啡产区需要的降雨量在接下来的几周内都很充沛，来年的产量也只能与2014年持平。然而，如果没有降雨或是作为世界咖啡产量龙头老大的巴西面临其它问题，那么来年的咖啡产量还会减少。 价格和汇率解锁国内市场 今年9月由于价格大幅波动导致咖啡交易暂后，ICE...
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咖啡与健康 - 研究消除误解，咖啡不会导致脱水2015-03-05
标签：咖啡与健康
咖啡与健康 - 研究消除误解，咖啡不会导致脱水 发表在“PLoS ONE”上的一项新研究宣布，目前没有任何证据表明适度饮用咖啡会导致脱水。这项由英国伯明翰大学体育和运动科学学院开展的研究发现，适度饮用咖啡不会导致脱水，相反还有助于那些经常饮用咖啡的人补充体液，正如其它饮料一样。 由于早期研究显示了咖啡因作为一种温和的利尿剂的急性作用，人们似乎都认为含咖啡因的咖啡等饮料也会产生这种作用。但咖啡对平衡体液的作用与纯咖啡因对人体的影响不可相提并论。值得注意的是，在出版这项新研究之前，只有两项研究具体调查了咖啡中咖啡因在水化状态时...
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咖啡与美食 - 阿罗科咖啡在Wonderland 海贼王动漫主题咖啡厅2015-03-03
标签：咖啡与美食
Wonderland 海贼王动漫主题咖啡厅 吧台 咖啡与美食 - 阿罗科咖啡在Wonderland 海贼王动漫主题咖啡厅 以动漫为主题的咖啡厅够吸引您的眼球吧，在北京就有这样一家以海贼王为主题的餐厅——Wonderland 海贼王动漫主题咖啡厅。 整个餐厅有3层，吧台设在2层。绝大部分的装饰图片和实物都是美女老板的私人收藏，如果您对这些收藏有兴趣，不妨去看看。店内环境装修很有特点，随处可见海贼王的动漫，喜欢海贼王的小伙伴可以去尝尝鲜。尝鲜地址：北京市朝阳路十里堡3号（西单商场西侧路口100米）(西单商场)，电话：010-65563921 18500025929。 Wonderland 海贼王动漫主题咖啡厅 舒适...
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咖啡与文化 - 只为喝杯好咖啡2015-03-02
标签：咖啡与文化
咖啡与文化 - 只为喝杯好咖啡 从山羊跳舞开始： 小果实的“世界史” ■ 陈晗/edit 相传，世界上的第一棵咖啡树，发现于非洲的埃塞俄比亚。关于发现的过程，有许多种传说，流传较广的一则是：一个叫Kaldi的埃塞俄比亚牧羊人，有天惊讶地看到素来安静的山羊们活蹦乱跳，一查原因，才发现山羊们吃了一棵树上的果实，那棵树，就是咖啡树。 ✤有关咖啡最早的实际记载，可追溯到公元9—10世纪。一位伊斯兰医者Rhazes在他的著述中，记录了一种有显著提神效果的饮料，叫作“bunchum”，它被视作咖啡的原型。在广泛传播之前，咖啡曾在几百年的时间里，作为阿...
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咖啡在你身边 - 咖啡电子月报第87期2015-01-23
标签：咖啡在你身边
咖啡在你身边 - 咖啡电子月报第87期 市场波动也影响了国内咖啡交易 由于较高的市场波动和较低的国际需求以及种植者持有咖啡以期待更好的价格，国内市场上的咖啡贸易已经非常规的锁定每年的这个时候。在经历了很长一段时间的低价后，当咖啡价格显著上涨时，很大一部分的销量都在上半年完成。比如，高品质的阿拉比卡当时协议价是208美元/袋（20.9元/公斤），而当前的价格是183美元/袋（18.5元/公斤）。就像现在，出口商正发货的是很早前已售卖掉的咖啡。根据专家的介绍，截止7月15日，巴西咖啡的销售，实际和预期， 达到了2014/15产季的38%，比去年同一时期高出了21%。 不利...
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咖啡与健康 - 咖啡因的来源2015-01-22
标签：咖啡与健康
平均咖啡因含量（毫克） 喝不同饮料所摄入的咖啡因量差别很大，主要取决于饮料的浓度和饮用量等。这里给出的是每份常见饮料的平均咖啡因含量指南。 咖啡与健康 - 咖啡因的来源 咖啡因——真相 60多种植物物种天生含有咖啡因，其中比较出名的有咖啡豆、可可豆、可乐果、茶叶等。此外，一些软饮料、食品和药品中也会添加咖啡因成分。 对人体中枢神经系统而言，咖啡因起到了一种温和兴奋剂的作用。 摄入适量咖啡因非常有助于提高人身体和精神的双重耐力。科学研究显示，终生摄入咖啡因可能降低罹患神经性病变的风险，如与年龄相关的认知能力...
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啡常环保 - 公平贸易的完整循环2015-01-21
标签：啡常环保
事实证明，良好的实践和的产品齐头并进。越来越多的农民、工厂、企业和消费者看到投资的人最好的保护产品的未来。通过购买公平贸易，你加入了一个良性循环，改善生活，保护了环境，也为您和您的家人享受到高品质的产品。 购买公平贸易确保你得到优质的产品和的人们的成长，对他们缝制等工艺的辛勤工作得到公平的交易。 事实上，你的日常采购可以帮助70个国家的农民和工人在安全的条件下工作，赚取额外的钱投资在他们的社区和改善家人的生活。 这些额外的资金被称为社区发展费，是投资在急需的项目，如学校、水井、道路。 公平贸易通过可持续农业实践也有...
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