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A new American Cancer Society study finds a strong inverse association between caffeinated coffee intake and oral/pharyngeal cancer mortality. The authors say people who drank more than four cups of caffeinated coffee per day were at about half the risk of death of these often fatal cancers compared to those who only occasionally or who never drank coffee. The study is published online in the American Journal of Epidemiology. The authors say more research is needed to elucidate the biologic mechanisms that could be at work.
Previous epidemiologic studies have suggested that coffee intake is associated with reduced risk of oral/pharyngeal cancer. To explore the finding further, researchers examined associations of caffeinated coffee, decaffeinated coffee, and tea intake with...
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米兰—一个在生物标记及预防期刊《癌症流行病学》杂志上新近发表的研究表示，经常饮用咖啡有降低头颈部癌症发病率的作用。
在这份报告中，科学家们汇集了早期的九篇包括对饮茶者的研究结果。
头颈部癌症的整体发病风险比咖啡饮用者低12%，并且人们的咖啡消耗越大，风险越低。
研究人员说，在流行饮料中有成千上万种化学物质，因此很难从此推断可能是咖啡产生保护作用的原因。
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米兰：根据哈佛医学院近日在美国癌症研讨会议上所展示的研究成果，饮用咖啡或能降低严重前列腺癌罹患率。
美国科学家相信，那些经常享用咖啡的人比不喝的人群罹患严重前列腺癌症的可能性小60%。研究历时20余年，调查了近50000人。其中近5000人罹患前列腺癌，波士顿哈佛医学院的Kathryn Wilson博士说：“咖啡影响胰岛素、葡萄糖及新陈代谢，同时影响荷尔蒙，这些都会对前列腺癌产生影响。因此咖啡可能和前列腺癌之间有一定的联系。
不过Wilson博士也表示咖啡因可能不是起到保护作用的主要因素，咖啡中亦含有其他矿物质、抗氧化物质等，也许这些才是关键。
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