联络我们

+86(10)8049 0710

  arabica-roasters
  • 咖啡与文化 - 写字楼的“咖啡时间”2014-12-01

    标签:咖啡与文化

     

    咖啡与文化 - 写字楼的“咖啡时间”

    3C定律:Coffee(咖啡),Creative(创意),Communication(沟通)
     
    Windows操作系统的形象标识是窗口,而Java操作系统则是冒着热气的咖啡杯。为什么选择了咖啡杯?因为太阳公司(SUN)当年为技术开发人员提供的”工间咖啡”是产自爪哇岛的“java”咖啡,”java”激发了他们的灵感和创意,所以他们就以“java”为自己的技术成果来命名,并且把咖啡杯作为形象标识。
     
    硅谷最大的报纸《圣何塞信使报》曾发表文章提出这样一个问题:“为什么Sun认为一杯咖啡可以让你鼓足精神?”因为在古希腊语中,咖啡(kaweh)的原意包含着“热情”和“力量。”医学研究表明:一杯准杯咖啡平均含有60-90毫克的咖啡因,咖啡因通过刺激人体交感神经系统,可使人精神振奋,思维活跃,缓解压力,消除疲劳。正如巴尔扎克所说:“一旦咖啡进入肠胃,全身就开始沸腾起来,思维就摆好阵势,仿佛一支军队,在战场上开始投入了战斗。”
     
    为了让员工保持活跃的思维和充沛的精力,许多公司都在写字楼的茶水间配置浓缩咖啡机和上好的咖啡豆,向员工供应免费的“工间咖啡”,以此来提高工作效率,这个时间就叫做“coffee break”(喝咖啡的休息时间,简称“咖啡时间”)。与此相关的还有一个词汇叫做“Coffeeinspiration”(咖啡灵感)。贝内特·阿兰·温伯格在《咖啡的益处》中写道:“只需清晨的一杯咖啡就足以使我们拥有顺利度过一天的好心情。这也正是工间休息时喝咖啡的意义所在。”
     
    “咖啡时间”作为一种公司亚文化,不但可以激发员工的创意和灵感,而且还是一种特殊的沟通方式,这就是“咖啡时间”所包含的“3C定律”,即Coffee(咖啡),Creative(创意),Communication(沟通)。
     
    明基电通(BenQ)是世界一流的数码产品生产商,该公司在位于苏州的中国营销总部的二楼办公区还专门腾出500多平方米的地方,开辟了一个“星巴克区”。他们按照星巴克模式摆放着数十的沙发和考究的茶几,墙上挂着精致的图片,缓缓流动的音乐伴随着咖啡的浓香。明基电通中国营销总部总经理曾文祺说:“我们的‘企业星巴克’所代表的氛围,正是自由,宽松,温馨和非正式,就像在家里一样,非常适合平等地交流。非正式代表了一种平等,正是的情况下我是你老板,非正式情况下,我是你的朋友。同时,我们也希望通过这种无障碍的沟通平台,让企业许多坚硬的问题,在柔和的气氛中被化解,然后产生出新的创意。”
     
    如果说“星巴克”是介于家庭和办公室之间的“第三空间”,那么,设有咖啡及的茶水间则是介于家庭,办公室,咖啡馆之间的“第四空间”。在这个特殊的空间,不但会激发灵感的火花,而且还可能擦出爱情的火花。法国《周末三日》周刊2003年2月20日发表的《咖啡机文化》报道说:“34岁的埃里克讲述了他在咖啡机旁的艳遇:‘丽莉亚一进公司,我就注意她了,但我们不在一个部门工作。于是我观察到她的休息时刻表,然后比她早一步到达咖啡机前,为她倒咖啡。’渐渐地,他们从相识到熟悉。。。。像埃里克与丽莉雅这样在工作场所认识的夫妻占法国所有夫妻的12%。但是,有多少夫妻的爱情故事是从咖啡机旁开始的呢?”
     
    我们离“咖啡时间”有多远
     
    我国许多公司在产业上早已进入“3C”(计算机,通信,家电)时代,那么有多少公司在管理上也进入了“3C”(咖啡,创意,沟通)时代?
     
    时间是2003年4月1日,联想集团新财年的第一天,总裁杨元庆在午餐过后带领集团高层来到联想大厦的三层平台,和总部员工一起开始了他们的首次“C-Time”活动。所谓“C-Time”,即CoffeetimeandCoomunicationtime”,意思是“咖啡时间+沟通时间”。“沟通从心开始”是联想集团从2003年开始推行的公司文化主题,他们首先在公司内部规定一项制度:每周二的午餐过后,总裁,副总裁以及各大区总经理都要请员工们喝咖啡,进行“朋友式沟通“,甚至具体到不能叫杨元庆为“杨总”,而应该按规定叫“元庆”。
     
    不知道联想集团的茶水间是否添置了咖啡机,但“C-TIME”充分显示联想集团已经意识到了“咖啡时间”的重要性和必要性。
     
    “工间咖啡”起源于二战结束后的资本主义繁荣时代。1952年,“Coffeebreak”一词首次出现在美国的报刊上。在欧美城市写字楼集中的地方,现在有专业的“Office 咖啡”服务机构,为写字楼提供咖啡机,咖啡豆,咖啡杯,奶精,方糖,点心 等全套配送服务,大约类似于我们的桶装水送水公司。我们的城市目前还没有出现专业的“Office咖啡”服务机构,但我们可以购买咖啡机和咖啡豆,自己制造“Office咖啡”。
     
    郑先生是一位“海归”,被广州某民营企业聘请为CEO,他上任的第一把火就是买了一台意大利Saeco咖啡机,并且把分配给他的那间宽敞明亮的办公室改造为茶水间,摆放着舒适的沙发,生机勃勃的绿色植物,茶几上还搁着最新的专业杂志和时尚杂志。郑先生说:“原来的茶水间是在紧邻卫生间的一个小角落,非常狭窄,只能放一台饮水机。你想想,员工到这个地方打水时,他会是什么心情?太简陋的茶水间,无论是对员工还是对来访的客户,都是一种不尊重,起码请客户喝桶装水太不够意思。现在我们有这么漂亮的茶水间,有这么好的咖啡喝,使员工增加了归属感,给客户也留下了很好的印象,来过公司的客户都羡慕我们的员工,这为公司树立了很好的形象。

    咖啡机效应
     
    今年6月,“全球 第一CEO”杰克·韦尔奇与中国企业家对话时发表忠告:“我想我们都应当考虑的一个重要问题是,商业是一场游戏,商业并不是严肃的,致命的,枯燥无味的,毫无乐趣的事,商业就是生活。。。。。”
     
    咖啡机其实就是把商业转化为一场有趣的游戏,它把严肃的写字楼变成了轻松的咖啡馆,它给予员工的是关怀,温暖、激励,信任。。。正如明基电通中国营销总部总经理曾文祺所说:“我要传递给员工这样一个感觉:你到明基工作,是在享受一种高品位的生活,只要你在你工作中找到了生活的乐趣,就能将BenQ品牌的快乐内涵传递给周遭的人群。”
     
    在“以人为本”的细节管理时代,咖啡机也是一种有效的“软管理”工具。江小姐是广州某广告公司的创意总监,谈起公司的“咖啡机效应”,江小姐说:“一杯香醇的热咖啡,使大家找到了家的感觉。在我们公司同事之间有什么事情商量,最流行的一句话是:走,咱们去喝杯咖啡吧!部门与部门之间也不再是独立王国,大家经常可以在咖啡机旁碰撞交流。上司与下属之间也有了更好的沟通渠道,比如要督促或批评一个下属,如果直接把他叫到办公室,似乎显得太严肃,太严重了,他面子上可能过不去,于是我就趁他喝咖啡的时候,也那一个咖啡杯,故意撞见他,然后边喝咖啡边聊天,很自然地达到了很好的批评效果。”

    来源:作者:陈耀明 刊登在《读者》2005年第一期

    您可能喜欢的相关文章:
    咖啡与文化 - 渴望宣言CEO挑战马达加斯加马拉松

    Follow us on WeChat:  aluokecoffee
    关注我们的公众微信: 阿罗科咖啡

    阅读(5401)



关于我们 | 联系方式 | 商务洽谈 | 诚聘英才 | 帮助
京ICP备13005615号 Copyright © 2005 - 2016 Arabica Roasters All Rights Reserved