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盛夏来袭 冰来咖挡 阿罗科咖啡新品上架2018-06-27
标签：咖啡在你身边
盛夏来袭 冰来咖挡
阿罗科咖啡新品上架
在炎热的夏季，阿罗科咖啡公司为广大咖啡爱好者寻找到三款新咖啡，他们是：
1、埃塞俄比亚 斯达姆 谷姬 G1 日晒
Ethiopia Sidamo Guji G1 Natural
斯达姆谷姬位于埃塞俄比亚南部,是埃国为数不多的知名精品产区之一。这支咖啡豆完全依靠大自然中天然的有机物来维持循环，利用落叶，枯去的花草作为肥料，纯天然的种植方式喂它赢得了很多奖项，其中包括东非的“Taste of the Harvest”，也是由此，它被大众熟知。
•产地国家：埃塞俄比亚•产区：斯达姆•Region：Ethiopia SidamoGuji•生豆品种：埃塞俄比亚原生种•Coffee Type: Ethiopian Heirloom•产地海拔：1850~1950米•Growing Altitude: 1850~1950meters;•土壤：红壤土•Soil：Red loam•收获季：10月~3月•Harvest：October~ March•生豆等级：G1•生豆处理方式：日晒•Green Coffee Processing Method : Natural•焙制程度：中度焙制•Roast Level: MediumRoast
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2、埃塞俄比亚 耶加雪菲 阿瑞查G1日晒
Ethiopia Yirgacheffe Aricha G1 Natural
这支咖啡是由阿瑞查山脉附近的700名小农生产的。歌得镇的名字起源于当地土生土长的歌得人。成熟的浆果，迪皮卡以及当地的品种被运送到阿瑞查加工厂，进行手选，然后在花床上晒干，其间需要技术娴熟的工人频繁有规律的翻动浆果来防止损坏，大约每2-3小时需要翻动一次，预防发霉和过度发酵。由于天气的不同，大概在4-6天以后，浆果被去壳，变成所谓的“羊皮纸咖啡”，运往阿迪亚斯贝巴。咖啡会通过埃塞商品交易局出售，也是在那里得到G1认证。
•产地国家：埃塞俄比亚•产区：耶加雪啡 阿瑞查•Region：Yirgacheffe Aricha•生豆品种：埃塞俄比亚原生种•Coffee Type: Ethiopian Heirloom•产地海拔：1850~2000米•Growing Altitude: 1850~2000meters;•土壤：红棕土•Soil：Red brown soil•收获季：11月—1月•Harvest：November—January•生豆等级：G1•生豆处理方式：日晒•Green Coffee Processing Method : Natural•焙制程度：中度焙制•Roast Level: MediumRoast这支豆子具备优质帕卡马拉风味饱满，醇厚度高的典型特质；除明亮的果酸和糖浆般的浓甜感之外，还带有杏桃、热带水果、奶油、香料甜等多种变化。这支帕卡马拉在2017年“最佳萨尔瓦多”（Best of El Salvador 2017)竞赛的日晒蜜处理组中排名第2，总排名第三。
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3、萨尔瓦多Los 3 Potros庄园 红蜜处理 帕卡马拉
El Salvador Los 3 Potros Red Honey Process Pacamara
•产地国家：萨尔瓦多•产区：los3Potros庄园•Region：Nora Silvia Cabezas de Mendez- Los 3 Potros•生豆品种：帕卡马拉•Coffee Type: Pacamara•产地海拔：1800米•Growing Altitude: 1800meters;•生豆等级：Best of El Salvador 2017•生豆处理方式：蜜处理•Green Coffee Processing Method : Pulped natural (Honey)•焙制程度：中度焙制阅读(2652)
