arabica-roasters
The David Laris 咖啡迷情礼盒
David主厨和阿罗科咖啡准备了一个特别咖啡迷情者 春节礼品盒，包含：1 x 250g 主厨拼配； 1 x 250g 主厨低碳云南咖啡拼配； 1 x YAMI 法式压榨壶； 1 x 灿坤电子咖啡磨豆机
编号：
产地：顺义区北京市
重量：500
焙制程度：中度烘焙
价格：￥338.00
订购数量：
详细介绍
为了春节David主厨和阿罗科咖啡准备了
特别 咖啡迷情者 春节礼品盒
澳大利亚主厨David Laris与阿罗科咖啡公司做拼配的负责人，禹思浪，创造了这个David Laris主厨拼配咖啡。现在你也能在自己的办公室或者家里体验他餐厅里带有丰富口感的独家拼配。
1 x David Laris 主厨拼配咖啡
1 x 250g David Laris 环保低碳云南咖啡拼配
1 x YAMI PL316 法式压榨壶（350mL）
1 x 灿坤电动咖啡魔豆机
“與David和Sarah入廚”
Chef David Laris can be seen here in a new web series he has been featured in recently,
showcasing the talents that have made him a wild success in the Shanghai culinary scene.
Brief Bio of Chef David LarisDavid Laris是近10年在中國及亞洲地區手屈一指的西餐廚師。他擁有希臘血統，在澳洲長大，廚藝揉合地中海風味及歐陸優雅品格。Laris近年創作的餐飲概念，重新定義中國西餐飲食潮流，在上海及北京一時成為佳話。Laris在澳洲及希臘兩地度過他的童年，亦是從那時開始，他就愛上了美食。16歲時，他在家鄉悉尼開始學習傳統法國廚藝，展開學徒生涯。在此後的20 年中，他曾周遊世界各地，在上海、北京、香港、澳門、河內、倫敦及悉尼等地工作。
Laris是在英國設計大師Sir Terence Conran位於倫敦的旗艦餐廳Mezzo闖出名堂。David 精於為經典菜色注入新鮮元素，把Mezzo 提升到世界知名的層次，亦因為他的創新及令人驚喜的餐飲服務而為餐廳贏得無數獎項。
2003年Laris遷居中國上海，以個人名義在外灘三號開設他在中國第一家餐廳，迅速成為上海著名的高級餐飲地標。Laris多元化的烹調手法、一絲不苟的待客態度，讓他獲得無數國際獎項及認同，包括Miele 頂級亞洲美食指南2009/2010中獲評為中國最佳餐排名第 1，亞洲最佳餐廳排名第8， 上海熱綫2004年、2005年、2006年、2008年的年度最佳餐廳及悅遊評為2005年的80 強最紅餐廳之一。
自登陸中國以來， Laris在中國飲食市場引入不少新意念，開設私房菜新派菜館如12 Chairs、 The Fat Olive、Downstairs with David Laris及Le Sheng等。他走在中國餐飲市場潮流尖端，曾款待很多國際知名客戶，包括Baccarat、太古酒店集團、Dolce & Gabbana、Dunhill、Mattel及仙奴等。
2012年， Laris在事業再闖出新路，推出網上烹飪節目，與Sarah Zhang一同在網上教煮餸。"與David、Sarah入廚"面向廣大中國觀眾 ，介紹了 David的不少招牌菜，附上易學易懂的食譜。節目令David在微博迅速人氣上升(有近 100,000 名粉絲)，他亦被冠以中國全國最好西廚。
如何使用法式压榨壶做美味的清咖啡
| STEP 1 准备一壶开水。 注：最理想的温度是91C； 水太热的话会印象咖啡的味道！ |
1 |
| STEP 2 准备咖啡粉，放在法式压榨壶里面。 比率： 每125mL水 用7-9克咖啡粉（一个大调羹 "tablespoon"） |
2  |
| STEP 3 开水倒进去壶里，搅拌咖啡粉。 把壶盖放回去，等咖啡粉泡3-5分钟。 |
3  |
| STEP 4 滤网慢慢地压下去。 |
4 |
| STEP 5 咖啡好了，慢慢享受！ |
5 |
