arabica-roasters
巴布亚新几内亚•婆罗萨A级•公平贸易
干香是明亮干净的果实清香。醇度中等，油感丰富，酸度中等偏高，入口微甜，略带水果酸味。余味带有可可味道，润滑柔和，干净细致。
编号：04411
产地：巴布亚新几内亚
重量：250
焙制程度：中度烘焙
价格：￥95.00
订购数量：
详细介绍
产地： 东部高地省，巴布亚新几内亚
处理方法： 水洗法
豆种：铁毕卡，波旁，阿鲁沙
海拔高度： 平均在海拔5000米以上
种植土壤： 肥沃的火山土壤
味道
公平贸易认证：
详细资料:
2005年3月，2600个咖啡种植者被录取进入全球公平贸易组织；他们的合作通过咖啡连接来管理。 在巴布亚新几内亚的乡村，由于政府资金的短缺，基础设施得不到维护保养和设备更新。 因为缺乏基础建设乡村生活变得越发困难，从而意味着村民们在将经济作物推向市场上有一个很大的问题。
这些种植者都是具有创新意识的，而组成一个合作社这个点子的灵感来自乡村的长老们，他们看到村民们都在苦苦挣扎，因此以小额人头税的形式安排了一次初步的集合资金，将募集的现金用来实质性道路维修。这个理念逐渐成长为咖啡链接有限公司支持下的注册合作集团，并由他们自己掌管自己的命运，即使只在很小的程度上。
20世纪80年代早期，东部高地省首先被发展作一个重要的咖啡地区。阿拉比卡豆中的铁毕卡，波旁，阿鲁沙这3个品种被广泛种植在各个村庄和2个主要的种植园中，组成了婆罗萨群体。这个婆罗萨区域自1991年以来就为咖啡进行了有机认证。肥沃的火山灰土壤和充足降水为咖啡提供了优质的生长条件和阳光。
巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆，就像该国的国鸟极乐鸟一样漂亮而珍贵。该国的咖啡豆颗粒丰满，口感变化多端，有着怡人的酸质和果实般的甜味，像丝绸般柔和的口感和绝妙的香味，酸度适中，是咖啡中比较少有的高醇度兼中酸度咖啡品种。
