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  • 咖啡与健康-多喝两杯咖啡会使寿命更长,两项研究表示2017-07-19

    标签:咖啡与健康

     转载于By Daniella Emanuel, CNN

    (CNN)根据星期一公布的两项新研究,更大的咖啡消耗可能导致更长的寿命。  这些调查结果重现了几百年来对咖啡健康影响的谈话。 

    一项研究调查了10个欧洲国家的52万多人,使其成为迄今为止对咖啡和死亡率最大的研究,发现喝更多的咖啡可以大大降低人的死亡风险。
    第二个研究更新颖,因为它集中在非白人人口。研究人员调查了超过185,000名非裔美国人,美洲原住民,夏威夷人,日裔美国人,拉丁美洲人和白人,研究人员发现,咖啡增加了各种种族的长寿。


      

    根据研究,与没有喝咖啡的人相比,每天喝两至四杯的人的死亡风险降低了18%。 USC凯克医学院预防医学副教授Veronica Wendy Setiawan表示,这些研究结果与以前研究的白血病人数一致,他们领导了非白人人群的研究。
    “鉴于这些非常多样化的人群,所有这些人都有不同的生活方式,他们的饮食习惯和不同的敏感度有很大差异 - 我们仍然发现类似的模式,”Setiawan说。
    新研究表明,咖啡和寿命之间的关系存在较强的生物学可能性,发现死亡率与心脏病,癌症,呼吸系统疾病,中风,糖尿病和肾脏疾病的咖啡消耗量呈负相关。
    关于欧洲国家的研究揭示了咖啡和肝脏疾病,男性自杀,妇女癌症,消化系统疾病和循环系统疾病之间的逆向关联。每天喝三杯或以上杯子的人比没有喝咖啡的人的全因死亡风险低。
    这两项研究均刊登在“内科学年鉴”中。

      

    英国皇家学院公共卫生学院癌症流行病学与预防的读者Marc Gunter说:“我们研究了欧洲的多个国家,人们喝咖啡和准备咖啡的方式是截然不同的,他们共同撰写了欧洲学习。
    他说:“我们在不同国家看到了同样的关系,其实就是这样一个含义:它关于咖啡的东西,而不是它关于咖啡准备的方式或者喝酒的方式。

      

    生物利益 - 和警告 

    咖啡是化合物的复杂混合物,其中一些已经在实验室中发现具有生物学作用,Gunter说。
    研究表明,某些化合物具有神经保护和抗炎特性,有助于降低帕金森氏病等疾病的风险。
    在欧洲的研究中,与没有喝咖啡的人相比,倾向于具有较低的炎症水平,更健康的脂质分布和更好的葡萄糖控制。目前尚不清楚哪些具体化合物具有健康益处,但是Gunter说他有兴趣进一步探索。
    这两项研究都将吸烟者与不吸烟者分开,因为知道吸烟可以减少寿命并与各种死亡有关。然而,他们发现咖啡对吸烟者的死亡率也有相反的影响。
    “吸烟似乎并没有消除咖啡的影响,”Gunter说。 “吸烟是否没有关系,咖啡对死亡率仍然有潜在的有益影响。”
    然而,哈佛大学流行病与营养学教授Alberto Ascherio博士。陈公共卫生学院说,人们应该警惕这个发现。
    “即使是在某种程度上是正确的,对我来说没有意义,因为吸烟,你的死亡率提高了几倍,那么如果你减少10%喝咖啡,给我休息一下,”没有参与研究的Ascherio。
    “我认为这是一个危险的提议,因为这表明吸烟者可以通过喝咖啡来抵消吸烟的影响,这是边缘性的疯狂。”
    他说,研究补充了咖啡和死亡率的工作,据合理记录,咖啡饮者的死亡风险较低。


    然而,随着以前研究的所有观察,很难排除咖啡饮用者开始健康的可能性,Gunter说。
    避免喝咖啡的人尤其在美国和欧洲饮用饮料的地方很常见,因为有健康问题。他们死亡率高的原因可能是他们开始健康不佳。
    “我认为一个坚实的结论是,如果你是一个咖啡喝酒者,不要喝咖啡,快乐,”Ascherio说。如果你不是“我想你可以喝茶或喝水没有问题。”
    同时,Gunter和Setiawan更加坚定地站在咖啡上,作为一种健康益处。
    他说:“外带的消息是,每天喝几杯咖啡不会对你造成任何伤害,实际上可能会让你感到很好。”他说。
    “适度的咖啡消费可以纳入健康的饮食和生活方式,”Setiawan说。 “这项研究和以前的研究表明,对于大多数人来说,喝咖啡没有长期的危害。”

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